Nyitott Porta Napok
Kóstolj bele tájról-tájra!
Kóstolj bele tájról-tájra!
A helyben készült, kiváló minőségű termékek bemutatása: fagyasztva szárított (liofilizált) gyümölcsök és zöldségek, termelői mézbe zárt gyümölcsporok (MézesÉdes), valamint az...
Tökmagolaj, egyéb olajok és mangalicatermékek kóstolása.
...
Vezetett séta keretében a porta fűszernövényeinek, konyhakertjének és gyümölcsösének felfedezése, ismerkedés a természetközeli gazdálkodás mindennapjaival, illatokkal, ízekkel és praktikus tudnivalókkal...
Pár perc séta a portától önállóan, kíséret nélkül a legelőkhöz, ahol megtekinthetők a tejelő illetve növendék állatok.
...
A kiültetett példányok megtekintése az ültetvényen.
...
„Zöldmanó kertje életre kel!” Évszakhoz, ünnepkörhöz kapcsolódó növénybemutató, egyszerű praktikák ismertetése a mindennapokra.
...
Vízhozam mérési játék a malom forrásnál.
...
Vezetett farmbejárás, kecskék és a kertészet megtekintése szakmai vezetéssel.
...
Bemutató főzés keretében a zalai konyha hagyományos fogásainak, köztük a Szapáry tortának kóstolása, kemencés kenyérsütés.
...A farmon készült kecskesajtok, joghurtok, tejkaramella, tejsavó karamella és szörpök kóstolása.
...
Különböző steakfajták (például rib-eye, sirloin, T-bone) grillezése élőben, az elkészítési technikák és fortélyok ismertetésével, kóstolóval.
...
Parenyica készítő workshop: a közkedvelt sajt készítésének fortélyai, sajttészta gyúrása és nyújtása, közös füstölése.
...
Meleg ételkínálat: házi húzott rétesek (tökös mákos, tökmagos szilvás).
...
Étel kínálat: Meleg étkezés svédasztalos „amennyi beléd fér” megoldással – sertés illetve marha egytálétel LídRind módra savanyúságokkal. Hidegtálas étkezés...
Felnőtteknek: mézeskalács díszítés, íróka használat, motívumok megismerése; gyerekeknek egész napos mézeskalács díszítés.
...
Választott pálinka kóstolási lehetősége (2/4cl) illetve palackos vásárlás.
...
Balkáni falatok 2.000 Ft, füstölthal 2.000 Ft, hódburger 3.000 Ft, különféle csatnik Chutney mártogatós falatkákkal 1.500 Ft, zöldségtócsni (vega) 2.500...
A délután folyamán a gyerekekkel közösen készítünk illatos fürdősót és kis parfümöt, melyeket a szülők megvásárolhatnak számukra. A gyerekek egyénileg...
Borkóstoló natúr borokból, hasznos tudnivalókkal, érdekességekkel, kézműves sajtokkal.
...Egész napos sajtkóstoló: hatféle kézműves sajtból álló válogatás aszalt gyümölcsökkel kísérve (2.500 Ft/fő).
...Ordás batyu 1.000 Ft, házi szörp, kakaó vagy tejeskávé 1.200 Ft, Levendula Porta Ízelítő – 4.900 Ft (szalámik, sajtkrémek, sajtok,...
Helyi alapanyagokból készült “brunch” – zöldség-, sonkakrémek, májpástétom. Saját készítésű szörpök, lekvárok. Kávé, sör, bor, rövidital.
...
Helyben sült húsételek és friss, házi készítésű sütemények .
...Íjászat kipróbálása.
...